Международному дню супа посвящается
Не знаю кто-как, а я супы не особо люблю с детства. Все эти разговоры про "необходимо есть жидкое горячее" мне непонятны, ибо чем горячий жидкий чай в таком случае отличается от супа?
Но так сложилось, что муж привык есть первое и потому хочешь-не хочешь, а всякие супы-щи-борщи готовить приходится. В результате сформировалось некое "суповое меню", устраивающее и меня и мужа.
Есть у супов два неоспоримых преимущества: сварить суп можно сразу на несколько дней и никто не будет возмущаться тому, что суп вчерашний, а еще при относительно небольшой себестоимости суп - вполне сытная и питательная еда.
Что я чаще всего готовлю: куриный суп с вермишелью, суп с фрикадельками и гороховый суп с копченостями.
Еще один любимый наш суп - мясная солянка, правда готовлю я его редко, уж больно много всяких составляющих нужно.
А вы супы любите?