Елена Щипкова и Игорь Дмитриев (lenorlux) wrote,
Елена Щипкова и Игорь Дмитриев
lenorlux

Category:

Суп-харчо. Готовим быстро

Всем привет! Продолжаю пополнять копилку рецептов еды быстрого приготовления. Сегодня в нашем меню суп-харчо. Всех знатоков от кулинарии сразу предупреждаю что это не классический рецепт, и , конечно же, в Грузии его готовят совсем не так. Этот рецепт для тех, кто не готов стоять часами возле плиты и знает на что можно потратить освободившееся от бдения у кастрюли время.
Итак, поехали!
Харчо я готовила впервые в жизни, а потому воспользовалась набором от Elementaree, а вы можете собрать все ингредиенты самостоятельно

1. Мелко порезанную говядину и чеснок кладем в кастрюлю, добавляем ложку растительного места и все это обжариваем примерно 2-3 минуты ( следим, чтобы чеснок не подгорел). Солим, перчим и выкладываем на тарелку.

2. В освободившуюся кастрюлю кладем морковку, порезанную тонкими полуколечками, рис жасмин ( это такой сорт риса, если кто не знал), красную фасоль ( отварную или из банки), добавляем специи, соль и перец по вкусу и заливаем все это 450 мл овощного бульона + 2 стаканами воды. Накрываем крышкой, доводим до закипания и варим еще минут 5-7 на среднем огне.

3. В полуготовый суп добавляем пюре из петрушки с грецким орехом, соус ткемали и мясо.
Варим еще 2-3 минуты

В результате у вас получаемся вполне вкусный суп, правда странного зеленоватого цвета.
Наша оценка 2 балла из 3
Tags: кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

promo lenorlux august 18, 2022 11:48 326
Buy for 20 tokens
Всем привет! Мы - Елена и Игорь - семья фотографов и путешественников, соответственно основная тематика нашей съемки, как и рассказов здесь _ это рассказы и фото-видеопоказы тех мест, где мы были, а так же небольшие обзоры нашей фото-видеотехники, рассказы о транспорте на котором передвигаемся и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 25 comments

Posts from This Journal “кулинария” Tag