Елена Щипкова и Игорь Дмитриев (lenorlux) wrote,
Елена Щипкова и Игорь Дмитриев
lenorlux

Category:

Похлебка из бобовых. Подойдет и для тех, кто соблюдает пост

По традиции новую неделю открываем новым рецептом. Сегодня в нашем меню похлебка из бобовых с беконом.
Супчик подойдет вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост, если не добавлять бекон.
Я его готовлю из конструктора еды, а вы без проблем приготовите его самостоятельно.

Сначала делаем сухарики. Для этого бекон в течении 1.5 минут поджариваем на сильном огне на сковородке с 1 чайной ложкой растительного масла. Если вы вегетарианец или соблюдаете пост, то этот этап смело пропускаем.
Потом добавляем сюда сухарики из белого хлеба ( можно просто нарезать кубиками свежий хлеб) и обжариваем еще полминуты ( если хлеб свежий, то жарим дольше)

Пока сухарики остывают начинаем готовить суп.
В кастрюлю кладем тонко порезанную морковь, мелко порезанный репчатый лук, смесь трав ( свежие листики тимьяна и розмарина) и порезанный зубчик чеснока. Добавляем 1 ст. ложку растительного масла и 2 минуты все это тщательно помешиваем на сильном огне.
Белую фасоль ( из банки), готовую бобовую смесь ( нут, зеленый горошек), овощной бульон ( 450 мл) + 2 стакана воды добавляем в кастрюлю, накрываем крышкой и 6-7 минут варим .
Овощной бульон можно сварить заранее, разлить на порции и заморозить, либо использовать бульонные кубики.

В готовую похлебку добавляем сухарики с беконом ( по желанию)



Наша группа в Facebook
Наша группа ВКонтакте
Наш Instagram
Наш You Tube
Наш Дзен
Наш Видео Дзен
Наш блог на канале "Моя Планета"
Tags: кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

promo lenorlux декабрь 3, 2015 16:01 115
Buy for 20 tokens
Shutterstock считается у фотографов самым основным фотобанком, дающим максимальный доход ( бывают , конечно, и исключения), а поэтому начну именно с него. Для того, что бы заработать свой первый стоковый доллар нужно пройти три этапа: 1. Регистрация. Для этого открываете ссылку на главную…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments