Тревел на всю голову

Одно из самых вкусных впечатлений от Узбекистана - это лепешки. Сегодняшний рассказ о традиционных лепешках из Каракалпакстана.
У каракалпаков четыре главных вида лепешек: швреп (из пшеничной муки), загара (из джугаровой или просяной муки) - их выпекают в тандыре, а так же лепешки цатырма-нан, выпекае­мые в котле, и, наконец, маленькие гулше или квмеш, которые пекут обычно прямо в горячей золе.
В Топе ауле мы посмотрели как выпекают лепешки загара.


( Collapse )


Наша группа в Facebook
Наша группа ВКонтакте
Наш Instagram
Наш You Tube
Наш Дзен
Наш блог на канале "Моя Планета"